Como cultivar ervas para infusões em casa

Cultivar uma horta em casa é ecológico, decorativo, prático e uma atividade relaxante. Elas Perfumam o ambiente e disponibilizam as ervas in natura para degustá-las a qualquer momento.
Antes de escolher quais plantas usar, prepare o local onde será o cultivo.

- O ideal é um local que receba cerca de 3 a 4 horas de sol por dia. Para quem mora em apartamento, o melhor lugar é na janela ou varanda. Se possível, opte pela face norte, pois bate sol o ano inteiro.

- Os recipientes variam conforme o local escolhido, podendo ser vasos de flores, baldes, cestas, caixas de madeira ou calhas, estas para as hortas suspensas.

- No vaso escolhido para a sua plantação, deve haver furos na base e uma camada de argila expandida ou de pedras cobrindo o fundo, para drenagem do excesso de água.

- Plantas que não são cultivadas diretamente no solo devem ser regadas com mais frequência. Uma dica é cobrir a terra com folhas secas ou uma porção de pedrinhas para manter a umidade.

- Outra dica para garantir a eficiência da instalação é colocar as mudas cada qual no seu lugar, sem misturá-las.

Cada planta tem seu modo de cultivo, conheça-os para poder preparar seu jardim de ervas de infusões com sucesso:

Camomila

Floresce com maior frequência nas estações quentes do ano. Pode ser cultivada em todo o país. Se cultivar em vaso, escolha um de tamanho médio, com uns 30 cm de altura. Pode ser de plástico ou de cerâmica. No fundo, adicione terra e um pouco de areia, acomode a muda e complete com o restante de terra. Nos primeiros dias após o plantio, deixe à sombra para que a planta comece a se desenvolver, depois leve para local ensolarado. Quando florescer, recolha somente as flores e deixe secar.

Hortelã

Para o seu cultivo, prefira vasos horizontais ou calhas, pois a hortelã tende a ser rasteira. Coloque adubo no fundo e cascalho para a drenagem. No centro, plante mudas em pé com as raízes cobertas por terra e alguns caules com raízes horizontais, assim elas crescerão em maior volume e vigor.

Erva doce

Esta planta pode ser cultivada desde a semente, sendo bem acomodada em terra fértil e regada. O clima ideal para o cultivo é o ameno. Esta espécie prefere solos bem drenados e não compactados. Precisa de muita luminosidade para se desenvolver bem. Deve ser bem podada para manter-se em vasos.

Boldo

Pode ser plantada em vaso ou no chão. Para isto, coloque um galho da planta no centro do recipiente, na diagonal, a partir dai crescerão novas mudas. Regue uma vez por dia, pela manhã ou pelo fim da tarde.

Replante de vez em quando e troque a terra do vaso, para que a sua horta permaneça sempre viçosa e atraente.

As dicas também valem para ervas finas e temperos.

Espere a sua horta crescer um pouco e aproveite as infusões para se aquecer no friozinho que está por vir.

Siga as nossas dicas no post sobre chás e infusões!