Dica deliciosa! Tem produção de queijo pertinho de empreendimento da Momentum

Natureza, silêncio e um queijo delicioso. Tudo isso a apenas 5 minutos de um dos empreendimentos da Momentum. A Fazenda Dona Carolina, que fica em Porangaba – bem pertinho do Ninho Verde I Eco Residence – oferece esses atrativos e é aberta para visitação. Ela é uma das fazendas que fazem parte do Caminho do Queijo Artesanal Paulista, projeto pensado para divulgar a produção queijeira em São Paulo e que conta com o apoio do governo estadual.

Em uma área com mais de 1 milhão de metros quadrados, Fernando Borges e sua esposa, Ana Carolina Caetano, fabricam um queijo de receita própria, feito com leite de vacas holandesas e inspirado no francês reblochon. A produção é toda feita na fazenda, desde a ordenha das vacas até a maturação do queijo.

Durante o passeio na propriedade, os visitantes conferem de pertinho todo o processo de produção antes de degustar a delícia. E claro que ao final, os visitantes também podem comprar o queijo para levar para casa. Se você quiser uma experiência ainda mais legal, vale chegar cedinho para acompanhar a ordenha das vacas e ainda provar o leite tirado na hora.

Para grupos com agendamento prévio, a Fazenda Dona Carolina oferece as opções de café da manhã ou almoço. E aí, sugerimos separar de 3 a 4 horas do seu dia para curtir o clima de fazenda e ainda se deliciar com um menu carinhosamente pensado pelo casal anfitrião, sempre muito bem acompanhado pelo queijo produzido na fazenda e com um precinho especial para os proprietários de lotes nos empreendimentos da Momentum. Fica a dica!

Se você está buscando um programa diferente com a família, programe esse passeio.

Para agendamentos, é só mandar um e-mail para heradonacarolina@gmail.com ou ligar para (11) 96096-0202.